Resep Sate Lilit Daging Sapi: Kuliner Khas Indonesia yang Menggugah Selera

Nikmati cita rasa khas Indonesia dengan Resep Sate Lilit Daging Sapi yang menggugah selera. Sate unik ini dibuat dari daging sapi giling yang dibumbui dengan rempah-rempah aromatik dan dibentuk menjadi tusuk sate yang lezat.

Bagi yang ingin menyantap hidangan sayur, kami merekomendasikan resep sayur rebung tanpa santan yang segar dan menyehatkan. Semua resep ini mudah diikuti dan akan memuaskan hasrat kuliner Anda.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah pembuatan yang sederhana, Anda dapat menyajikan hidangan istimewa ini di rumah Anda sendiri. Sate lilit ini akan menjadi pilihan sempurna untuk acara khusus atau sekadar makan malam keluarga yang menyenangkan.

Bagi pecinta kuliner pedas, kami menyarankan Anda mencoba resep sate asin pedas yang menggugah selera. Untuk hidangan yang lebih renyah, cobalah resep dori katsu yang dijamin membuat lidah bergoyang. Jika Anda mencari hidangan berkuah, resep pindang gabus dapat menjadi pilihan yang tepat.

Table of Contents

Sate Lilit Daging Sapi: Hidangan Lezat dari Indonesia: Resep Sate Lilit Daging Sapi

Sate lilit daging sapi adalah hidangan tradisional Indonesia yang menggugah selera, dibuat dari daging sapi cincang yang dibumbui dan dililitkan pada tusuk sate. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang empuk menjadikannya hidangan yang disukai banyak orang.

Bahan-Bahan, Resep sate lilit daging sapi

500 gram daging sapi bagian has, cincang halus
100 gram kelapa parut
5 siung bawang merah, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 batang serai, memarkan
1 cm jahe, memarkan
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat

Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan kecuali tusuk sate. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
Marinasi daging selama minimal 30 menit atau semalaman di lemari es untuk hasil yang lebih maksimal.
Ambil sedikit adonan daging, bentuk memanjang, dan lilitkan pada tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis.
Panggang sate di atas bara api atau oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
Angkat sate dan sajikan selagi hangat.

Tips dan Trik

Untuk membuat sate yang lebih empuk, gunakan daging sapi yang sudah dipotong tipis.
Jangan terlalu lama memanggang sate karena akan membuat daging menjadi keras.
Sajikan sate dengan saus pelengkap seperti saus kacang atau sambal kecap.

Sajian

Sate lilit daging sapi dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama. Sajikan dengan saus pelengkap, garnish seperti bawang merah dan tomat, dan nasi putih.

Manfaat

Sate lilit daging sapi mengandung protein yang tinggi, yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Selain itu, sate ini juga mengandung vitamin dan mineral, seperti zat besi, zinc, dan vitamin B12.

Variasi

Daerah	Nama	Bahan Tambahan	Cara Pembuatan
Bali	Sate Lilit Bali	Bumbu genep Bali	Dimasak dengan cara dipanggang di atas bara api
Lombok	Sate Lilit Lombok	Terasi	Dimasak dengan cara dibakar di atas arang
Jawa Tengah	Sate Lilit Jawa Tengah	Kelapa parut sangrai	Dimasak dengan cara dikukus

Ilustrasi

Gambar menunjukkan proses pembuatan sate lilit daging sapi. Pertama, daging sapi cincang dicampur dengan bumbu dan kelapa parut. Kemudian, adonan daging dililitkan pada tusuk sate dan dipanggang di atas bara api.

Penutupan Akhir

Resep Sate Lilit Daging Sapi ini akan membawa Anda dalam perjalanan kuliner yang mengesankan. Nikmati kelezatan daging sapi yang empuk dan gurih, berpadu dengan bumbu yang kaya dan aromatik. Hidangan ini pasti akan memikat lidah Anda dan membuat Anda ingin lebih.