Resep Masakan Buka Puasa dan Sahur Lengkap untuk 30 Hari

Resep masakan buka puasa dan sahur selama 30 hari – Puasa Ramadhan adalah momen yang tepat untuk mempersiapkan hidangan istimewa. Dengan “Resep Masakan Buka Puasa dan Sahur Lengkap untuk 30 Hari”, Anda akan dimanjakan dengan 30 resep buka puasa dan sahur yang bervariasi, lezat, dan bernutrisi.

Resep-resep ini telah disusun dengan mempertimbangkan kebutuhan kalori, nutrisi, dan kesehatan pencernaan selama bulan puasa. Anda juga akan mendapatkan tips memilih menu yang sesuai dengan kondisi medis tertentu, serta cara menyiapkan makanan buka puasa dan sahur yang efisien.

Table of Contents

Resep Masakan Buka Puasa dan Sahur selama 30 Hari

Selama bulan puasa, umat Islam wajib menahan lapar dan haus dari terbit hingga terbenamnya matahari. Untuk menjaga kesehatan dan stamina selama berpuasa, diperlukan asupan makanan yang bergizi dan mengenyangkan saat buka puasa dan sahur. Berikut ini adalah resep masakan buka puasa dan sahur selama 30 hari yang dapat menjadi inspirasi Anda.

Resep Masakan Buka Puasa, Resep masakan buka puasa dan sahur selama 30 hari

Nama Resep	Bahan	Cara Membuat	Waktu Memasak
1. Kolak Pisang	– 10 buah pisang kepok 1 liter santan kental 250 gram gula merah 1/2 sdt garam 1 lembar daun pandan	– Rebus santan kental bersama gula merah dan garam hingga mendidih. Masukkan daun pandan dan pisang kepok. Masak hingga pisang matang dan kuah mengental.	30 menit
2. Soto Ayam Lamongan	– 1 ekor ayam kampung 1 liter kaldu ayam 100 gram tauge 50 gram kubis 2 batang daun bawang 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt kunyit bubuk 1 sdt ketumbar bubuk Garam dan merica secukupnya	– Rebus ayam kampung hingga empuk. Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar hingga harum. Masukkan tumisan ke dalam kaldu ayam. Masukkan tauge, kubis, dan ayam yang sudah direbus. Masak hingga sayuran matang dan kuah mendidih.	1 jam
3. Rendang Daging	– 1 kg daging sapi 2 liter santan kental 100 gram cabai merah giling 50 gram cabai rawit giling 10 lembar daun jeruk 5 lembar daun salam 3 batang serai 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt jintan bubuk Garam dan merica secukupnya	– Tumis daging sapi hingga berubah warna. Masukkan santan kental, cabai merah giling, cabai rawit giling, daun jeruk, daun salam, serai, ketumbar bubuk, jintan bubuk, garam, dan merica. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental.	2 jam

Nama Resep

Bahan

Cara Membuat

Waktu Memasak

1. Kolak Pisang

– 10 buah pisang kepok

1 liter santan kental
250 gram gula merah
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan

– Rebus santan kental bersama gula merah dan garam hingga mendidih.

Masukkan daun pandan dan pisang kepok.
Masak hingga pisang matang dan kuah mengental.

30 menit

2. Soto Ayam Lamongan

– 1 ekor ayam kampung

1 liter kaldu ayam
100 gram tauge
50 gram kubis
2 batang daun bawang
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
Garam dan merica secukupnya

– Rebus ayam kampung hingga empuk.

Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, dan ketumbar hingga harum.
Masukkan tumisan ke dalam kaldu ayam.
Masukkan tauge, kubis, dan ayam yang sudah direbus.
Masak hingga sayuran matang dan kuah mendidih.

1 jam

3. Rendang Daging

– 1 kg daging sapi

2 liter santan kental
100 gram cabai merah giling
50 gram cabai rawit giling
10 lembar daun jeruk
5 lembar daun salam
3 batang serai
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt jintan bubuk
Garam dan merica secukupnya

– Tumis daging sapi hingga berubah warna.

Masukkan santan kental, cabai merah giling, cabai rawit giling, daun jeruk, daun salam, serai, ketumbar bubuk, jintan bubuk, garam, dan merica.
Masak hingga daging empuk dan kuah mengental.

2 jam

Resep Masakan Sahur

Nama Resep	Bahan	Cara Membuat	Kandungan Gizi
1. Nasi Goreng Telur	– 200 gram nasi putih Sebagai pencuci mulut yang manis, kami sarankan resep puding labu kuning kami yang lembut dan lezat. Kunjungi situs kami untuk inspirasi kuliner lebih lanjut yang akan memuaskan selera Anda. 2 butir telur 1 batang daun bawang 1 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 sdt kecap manis 1 sdt kecap asin Garam dan merica secukupnya	– Goreng telur hingga matang. Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga harum. Masukkan nasi putih, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga rata dan masak hingga nasi matang.	Karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin C
2. Bubur Ayam	– 100 gram beras 1 liter air 1 ekor ayam kampung 100 gram tauge 50 gram daun bawang 50 gram seledri Garam dan merica secukupnya	– Rebus beras hingga menjadi bubur. Rebus ayam kampung hingga empuk. Suwir-suwir daging ayam. Masukkan tauge, daun bawang, dan seledri ke dalam bubur. Masak hingga sayuran matang.	Karbohidrat, protein, vitamin B, vitamin C
3. Sandwich Telur	– 2 lembar roti tawar 2 butir telur 1 lembar keju cheddar 1 lembar ham 1 sdt mayones Garam dan merica secukupnya	– Kocok telur dengan garam dan merica. Masak telur di atas wajan anti lengket hingga matang. Oleskan mayones pada salah satu sisi roti tawar. Letakkan keju cheddar, ham, dan telur di atas roti tawar. Tutup dengan roti tawar yang satunya.	Karbohidrat, protein, lemak, vitamin B

Nama Resep

Bahan

Cara Membuat

Kandungan Gizi

1. Nasi Goreng Telur

– 200 gram nasi putih

Sebagai pencuci mulut yang manis, kami sarankan resep puding labu kuning kami yang lembut dan lezat. Kunjungi situs kami untuk inspirasi kuliner lebih lanjut yang akan memuaskan selera Anda.

2 butir telur
1 batang daun bawang
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 sdt kecap manis
1 sdt kecap asin
Garam dan merica secukupnya

– Goreng telur hingga matang.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang hingga harum.
Masukkan nasi putih, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica.
Aduk hingga rata dan masak hingga nasi matang.

Karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin C

2. Bubur Ayam

– 100 gram beras

1 liter air
1 ekor ayam kampung
100 gram tauge
50 gram daun bawang
50 gram seledri
Garam dan merica secukupnya

– Rebus beras hingga menjadi bubur.

Rebus ayam kampung hingga empuk.
Suwir-suwir daging ayam.
Masukkan tauge, daun bawang, dan seledri ke dalam bubur.
Masak hingga sayuran matang.

Karbohidrat, protein, vitamin B, vitamin C

3. Sandwich Telur

– 2 lembar roti tawar

2 butir telur
1 lembar keju cheddar
1 lembar ham
1 sdt mayones
Garam dan merica secukupnya

– Kocok telur dengan garam dan merica.

Masak telur di atas wajan anti lengket hingga matang.
Oleskan mayones pada salah satu sisi roti tawar.
Letakkan keju cheddar, ham, dan telur di atas roti tawar.
Tutup dengan roti tawar yang satunya.

Karbohidrat, protein, lemak, vitamin B

Ringkasan Akhir: Resep Masakan Buka Puasa Dan Sahur Selama 30 Hari

Dengan mengikuti resep dan tips dalam buku ini, Anda dapat menikmati hidangan buka puasa dan sahur yang lezat, sehat, dan memuaskan selama 30 hari penuh. Selamat mencoba dan semoga puasa Anda lancar serta penuh berkah.

Pertanyaan Umum (FAQ)

Apakah resep-resep dalam buku ini cocok untuk pemula?

Ya, sebagian besar resep dalam buku ini mudah diikuti dan cocok untuk pemula.

Mencari hidangan sederhana dan sehat? Kunjungi resep sayur sederhana kami untuk berbagai pilihan sayuran lezat. Jika Anda penggemar masakan pedas, jangan lewatkan resep ayam szechuan kami yang menggugah selera. Bagi pecinta kuliner nusantara, cobalah resep ayam panggang bumbu rujak tanpa santan yang kaya akan cita rasa.

Apakah buku ini menyediakan resep khusus untuk penderita diabetes atau maag?

Ya, buku ini memberikan rekomendasi menu dan resep yang sesuai untuk kondisi medis tertentu, termasuk diabetes dan maag.