Resep orem orem – Resep orem-orem, kudapan tradisional Jawa, akan memanjakan lidah Anda dengan perpaduan manis dan gurihnya. Hidangan ini terdiri dari ketupat yang dibalut dengan adonan tepung beras, kemudian digoreng hingga keemasan dan disiram dengan saus gula merah yang kaya rasa.
Dalam artikel ini, kami akan memandu Anda melalui langkah-langkah pembuatan orem-orem, termasuk tips dan trik untuk hasil yang optimal. Kami juga akan mengeksplorasi variasi orem-orem yang populer, manfaat kesehatannya, serta sejarah dan asal-usulnya yang menarik.
Bahan dan Bumbu
Untuk membuat orem orem yang lezat, siapkan bahan-bahan dan bumbu berikut:
| Bahan | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Tepung terigu | 250 | gram |
| Gula pasir | 100 | gram |
| Ragi instan | 1 | sachet (11 gram) |
| Air hangat | 150 | ml |
| Garam | 1/2 | sdt |
| Minyak goreng | Untuk menggoreng | – |
Cara Membuat
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, air hangat, dan garam dalam wadah.
- Aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi kalis.
- Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, lalu bulatkan.
- Pipihkan adonan menggunakan rolling pin hingga tipis.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Masukkan adonan yang telah dipipihkan ke dalam minyak panas.
- Goreng hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan.
- Angkat orem orem dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan orem orem hangat-hangat.
Variasi
Selain orem orem klasik, terdapat beberapa variasi populer, antara lain:
- Orem orem pedas:Tambahkan bubuk cabai atau sambal ke dalam adonan.
- Orem orem manis:Tambahkan gula pasir atau madu ke dalam adonan.
- Orem orem dengan bahan tambahan:Tambahkan bahan tambahan seperti keju, cokelat, atau buah-buahan ke dalam adonan.
Manfaat dan Nutrisi: Resep Orem Orem
Orem orem mengandung berbagai nutrisi penting, seperti:
- Karbohidrat: Sumber energi utama.
- Protein: Membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
- Serat: Menjaga kesehatan pencernaan.
- Vitamin B: Penting untuk kesehatan metabolisme.
- Antioksidan: Melindungi tubuh dari kerusakan sel.
Tips Penyimpanan dan Penyajian
Untuk menjaga kesegaran orem orem:
- Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang hingga 3 hari.
- Simpan dalam freezer hingga 1 bulan.
Orem orem dapat disajikan dengan berbagai cara:
- Sajikan hangat sebagai camilan.
- Tambahkan topping seperti gula bubuk, sirup, atau buah-buahan.
- Jadikan sebagai isian roti atau kue.
Sejarah dan Asal-Usul
Orem orem merupakan hidangan tradisional dari Jawa Timur.
Kemungkinan besar orem orem berasal dari pengaruh budaya Tionghoa yang masuk ke Indonesia.
Nama “orem orem” sendiri berasal dari kata “goreng” yang diucapkan dengan cepat.
Ringkasan Terakhir
Orem-orem adalah perpaduan sempurna antara cita rasa tradisional dan kelezatan modern. Baik disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup, orem-orem pasti akan menjadi favorit keluarga dan teman Anda. Jadi, bersiaplah untuk memanjakan diri Anda dengan resep orem-orem yang mudah dan lezat ini!
Pertanyaan yang Sering Muncul
Apa itu orem-orem?
Orem-orem adalah kudapan tradisional Jawa yang terbuat dari ketupat yang dibalut adonan tepung beras dan digoreng, kemudian disiram dengan saus gula merah.
Bagaimana cara menyimpan orem-orem?
Orem-orem sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es dan dapat bertahan hingga 2-3 hari.
Apa saja variasi orem-orem yang populer?
Beberapa variasi orem-orem yang populer antara lain orem-orem pedas, orem-orem manis, dan orem-orem dengan tambahan bahan seperti pisang atau nangka.
